Napirend

Sziasztok,

bocsánat a csöndért, nagyon dolgozom! :) Na, jó, ez szerencsére annyira nem igaz! :)

Tegnap töltöttem az első napomat egyedül, mert Viktorija, az ukrán elődöm felment a room service-be. Mostanra beállt körülbelül a rendszer (amíg nem változnak a senior officerek – akik a captain’s messben esznek):)

Reggeli: eddigi tapasztalataim szerint kimondhatom, hogy SENKI nem jön le enni. Az egyik engineer (vmi gépész-mérnök mufti) le szokott ugyan jönni, de rendre nem rendel semmit, és az officer’s messben eszik. Amúgy furcsa is lenne, ha egymaga beülne a kapitány étkezőjébe – ahhoz eléggé nagyra kéne tartania magát.. Hiszen reggel nem is viszünk be semmi ételt a C.M-be – csak az officereknél van felvágott, tej-soványtej-kakaó, péksütemények.. Szóval furcsa lenne, ha kiszedné magának az ételt az officereknél, és bevonulna egyedül az üres terembe enni. :)

Egy szó, mint száz, reggel nincs vendégem – és mivel itt kimondott szabály, hogy az O.M-ben dolgozó csinálja a saját dolgát, a C.M. dolgozó a sajátját, így nem igényelt a segítségem. SŐT, az elején (megszokásból) kicsit tettem-vettem az O.M-ben, amikor éppen bent nem volt dolgom és láttam, hogy a kint dolgozó fiú csak figyel.. Megkérdeztem, hogy segít neki ez, amit csinálok, vagy zavarja. Mondta, hogy ’hát egy kicsit zavarja..’, szóval azóta nem csinálom! :)

Reggelinél a dolgom csak annyi, hogy visszarendeződjünk az előző este után, behordjak tányérokat, ha kell, törölgessek, rendezkedjek..blabla… Szóval összességében 2,5 óra semmittevés a reggelem – és tudok reggelizni is! :)

Ebéd: Ennek a menete seadayen és portnál változik. Az állandó, hogy ilyenkor már be kell vinni nekik salátákat, gyümölcsökat, ami az appetizer részét képezi, és maguknak szednek, ha úri kedvük úgy kívánja..

Seadayen maximum 4-en jönnek le enni – általában nem együtt, így néha rohangálnom kell, de ez nem annyira formális, mint az esték, csak vizet isznak, ugyanazokból az ételekből rendelhetnek, mint bárki más a staffban, officerben, szóval nem egy nagy feladat!

Portokban még kevesebb a dolgom, akkor általában ketten jönnek enni – bár ma csak egy vendégem volt! :) Szóval ez lazább – mert olaszok, szeretik a hasukat, ha megtehetik, inkább kimennek a hajóról és valahol máshol esznek, ezt már unják! :)

Vacsora: Na ez az a rész, ahol IGAZÁN dolgozni kell.. DE itt is 17.30-kor kezdünk, és 20 előtt nem jönnek, úgyhogy az előkészület itt is ráérősen megy. Aztán mondjuk beindul, mert megjönnek 6-7en, és tudni, kinek milyen vizet kell tölteni, plusz bort, kenyeret, felvenni a rendelést, leadni a konyhában, visszamenni, leszedni a használt tányérokat, visszamenni a konyhába, felvenni a kaját, bevinni, kiadni, újratölteni, újra leszedni..blabla.. Ennél szerintem nincs nagyon más megoldás, rutint kell szerezni – amire egyelőre nem volt lehetőségem, mert ma leszek ott először egyedül..

Van még ugye a speciális formal night (az első tengeren töltött este), amikor minden magasabb rendű ember lejön, és akár vendéget is hívnak, akkor mindenki puccba vágja magát, különleges menü, blabla, szóval arra az estére szoktak segítséget küldeni, hogy két ember legyen aki kiszolgálja őket..

Szóval így néz ki a napom. Tegnap volt az első formal night-om, mint captain-waitress, de vmi-fajta vip vendégek voltak a hajón, és a kapitány és a sleppje fent étkezett a dining roomban. Én lent maradtam, mindent ugyan úgy előkészítettem, mert nem tudtuk, hogy mindenki fent eszik-e. 20-kor megjelent a doki egyedül. Egy előételt és egy főfogást rendelt, és 21.30-kor távozott is! :) Jót beszélgettünk egyébként, 40-es mexikói faszi, de olyan részletekbe is beavatott az életét illetően (2szer csalta meg a hajón a feleségét, a mostani szerződésre elhatározta, hogy jól viselkedik; mivel nem akarnak gyereket a feleségével, vazektómiája volt, blabla..). Szóval így visszagondolva érdekes este volt, de legalább lightos! :)

Megyek is, készülődöm az első önálló estémre! :)

Puszik, jelentkezem majd!